Vinul de Bordeaux, o "specie" pe cale de dispariţie

Vinul de Bordeaux, o "specie" pe cale de dispariţie

Strugurii de Bordeaux, din care se produc vinurile celebre în întreaga lume, sunt ameninţaţi de schimbările climatice.

"Scenariul pesimist arată că, până în 2050, climatul din Bordeaux nu va mai fi favorabil strugurilor de tip Cabernet şi Merlot", afirmă Jean-Pascal Goutouly, cercetător la Institutul Naţional pentru Cercetări Agricole din Franţa. Cele două tipuri de struguri sunt esenţiale pentru producerea celor mai populare vinuri ale regiunii.

Schimbările climatice ce vor avea loc în Bordeaux implică temperaturi minime mai ridicate decât cele de acum şi mai multe perioade de secetă în timpul verii. Asta va conduce la coacerea strugurilor mai devreme, iar viţele de vie nu vor mai avea parte de suficientă apă în perioada critică a maturaţiei.

Citeşte mai multe pe www.descopera.ro

 
Tag-uri:
bordeaux
,struguri
,clima

 

Versiune mobil | completa